Biała Pavlova – torcik bezowy

Od dawna chciałam zrobić ten torcik, beza jednak wydawała mi się bardzo trudną do zrobienia ze względu na jej delikatność. Ale… nic bardziej mylnego! Beza okazała się bardzo prosta do zrobienia, a torciki tego typu, szczególnie klasyczna Pavlova, są bardzo eleganckie i dekoracyjne. Polecam spróbować!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Czytaj dalej

Babeczki – Muffiny z kremem mascarpone

Dziś w mojej kuchni szaleństwo wypieków! Po raz pierwszy odważyłam się zrobić muffinki! Niby wszystko prosto i łatwo, ale w internecie znaleźć można wiele różniących się od siebie przepisów – tych podstawowych oczywiście. Poczytałam, poszukałam i złożyłam z tego moim zdaniem idealny przepis na babeczki, które ładnie wyrastają, są puszyste i… po prostu przepyszne!

Przepis na 12 sztuk babeczek.

Przy tworzeniu babeczek bardzo ważne jest, aby składniki „mokre” dodać do składników „suchych”, nie odwrotnie.

babeczki main

Czytaj dalej