Pierogi z owocami

Owocowo u mnie w kuchni, a więc przedstawiam przepis na  pierogi w wersji letniej, czyli z owocami. Ja robiłam je z truskawkami i jagodami, jako, że teraz na nie sezon.

Składniki:

½ kg mąki pszennej
1 jajko
ciepła woda
cukier, sól
owoce (jagody, truskawki)

Przygotowanie:

Truskawki/jagody należy umyć, (odszypułkować) i posłodzić 3-4 łyżkami cukru. Na stolnicę wykładamy mąkę i wbijamy jajko i dolewając wody zagniatamy ciasto. Powinno być gładkie i elastyczne. Rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku umieszczamy owoce, składamy i zlepiamy brzegi ciasta. Gotujemy w osolonej wodzie z 2 łyżkami oleju. Pierogi są gotowe jak wypłyną na wierzch garnka.

Smacznego!

Reklamy